嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
品嚐好味美食、泡泡溫暖溫泉．2011南投溫泉季陪您過冬 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-11-23 【玩全台灣旅遊網報導】隨著東北季風一波接著一波，您是否深深感受到氣溫逐日降低了呢？除了冬天必吃的火鍋大餐外，享受一趟溫暖身心的溫泉旅行也是不可獲缺的，走！前往純樸悠靜的南投山城中，享受泡湯、吃美食的頂級享受！「２０１１南投溫泉季」在１１月１９日正展開，溫泉季活動將一直持續至１０１年１月１５日止，特別在百年的活動中結合南投三大溫泉區－埔里溫泉區、北港溪溫泉區、東埔溫泉區等，並結合縣內境內豐富的觀光與旅遊資源，推出一連串精彩豐富的活動規劃與泡湯、住宿等優惠方案，要讓遊客來到南投泡溫泉，感受不同以往的溫泉美食嘉年華。慢玩－埔里溫泉知性之旅正式打開２０１１南投溫泉季之門，接力登場的１１月２６日南北港溪溫泉區，在泰雅渡假村舉辦賽得克溫泉樂舞系列和客家文化巡禮、原動力樂團氣場演唱等活動，並於活動當日，南投縣民可於下午３點後，即享有免費入園與泡湯的好康，住宿南投縣內旅館、民宿之遊客，也可憑住宿證明免費入園參加活動。東埔溫泉區將在１２月３日舉辦「玉山戀、布農情」，活動中有多項原民舞蹈表演、祈福儀式、搗米體驗、和多組偶像藝人接力表演…等，愛熱鬧的民眾可不能錯過東埔浴衣火把踩街，歡樂喧鬧一整夜，要遊客們都可隨著觀樂的森巴鼓隊起舞。「２０１１南投溫泉季」聯手結合南投溫泉的優惠好康與好玩活動，要讓溫暖您整個秋冬的身心，更要為您省下荷包、玩得更無憂盡興！【旅遊資訊】2011南投溫泉季：http://travel.nantou.gov.tw/2011springflower/【住宿推薦】玩全台灣－南投民宿網：http://nt.okgo.tw/
旅遊新聞02
塔塔加活動快訊---塔塔加之美開展了 新聞來源：玉山國家公園／2007-10-19 塔塔加活動快訊—換特展了…… 塔塔加之美無與倫比，只有真正走入它懷抱的人才能細細品嘗它的美麗，此次『塔塔加之美』30幅的油畫展，展期由96年10月17日至97年1月31日由林永祥先生提供，期待您的光臨分享. 『塔塔加之美』林永祥先生自序 畫過許多風景，一個真正讓我流連佇足不忍離去的地方－塔塔加，它的美不是三言兩語便能道盡的，風景畫是我的最愛，然而塔塔加的景緻更激發了我無限的靈感與沉思。 一位作畫者所經歷的是一種情緒與心理上的感受與感動，於是心師造化似乎要比技巧的揣摩來的重要些，面對著風景時，作畫前，我會將思緒沉靜下來，讓心靈也一起徜徉在大自然的懷裏，感受著自然的造化，清晨的鹿林山小徑充滿著沁人肺腑的清新氣息，有著悠然世外的恬靜之感。午後的麟趾山雲飛松舞、群峰聳峙於煙光嵐影之間，時而飄渺淡遠，時而蒼莽蕭森，令人思致無窮。秋冬的鹿林山疏朗澄澈饒有餘韻，而花海燦然的杜鵑花正為東埔山揭開了春天的序曲，作畫前早已感受到這裏色彩鮮嫩、亮麗，給人賞心悅目的美感享受。 其實每一個人都具有特殊的感受力，對美的體會與表現也有獨特的個人看法，所謂橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。此次藉由畫布來呈現塔塔加之美，興許能道一、二。然眼高手低，恐未臻理想之境，願一切大自然的愛好者，不吝指教，當然更需要您親自登臨一趟塔塔加、鹿林山也好、麟趾山也好，總之放慢腳步恣意隨性，或許您會發現更多塔塔加的美。 林永祥 簡歷 1973年生於鹿港鎮。大明中學美工科畢。 曾任：國立台灣美術館展覽組。 精誠中學美術社指導老師 彰化社區大學美術指導老師 勞委會勞工學院美術指導老師 現從事於美術教學繪畫創作
旅遊新聞03
溪頭竹文化節．賞竹、玩竹，漫步銀杏金黃大道 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-11-10 【玩全台灣旅遊網報導】溪頭森林遊樂區是喜愛踏青健行的旅人們的好去處，終年候氣宜人，景致優美，園區內有規劃完善的步道系統及多處景點，輕鬆慢步在清新自在的自然芬多精中，感受洗禮身心的舒適環境。來到溪頭，映入眼簾的是一大片見不著邊際的竹林，走在廣闊的綠意竹林中，兩旁竹林微彎猶如一道道通往祕境的拱門，就像是武俠小說中的夢境場景，不僅如此，在地商家利用當地甘甜味美的竹筍入菜，熱騰騰的竹筍湯、竹香四溢的竹筒飯和彈牙的竹筍包都讓人垂涎三尺！一年一度的「溪頭竹文化節」將在１１月１９、２０日於溪頭自然教育園區內展開，活動內容豐富、有趣，邀請您前來與竹同樂。第十屆溪頭竹文化節，主題為「築夢踏實．夢想起飛」，活動於１９日早上十點展開序幕，現場有實在好康－開幕表演暨摸彩活動，於活動期間內還有多項竹藝文化、美食、展示展等活動，當然您更不可錯過各項的體驗活動，有創意竹炭精油皂DIY、竹藝巧手、竹碳蝕刻彩繪、竹筍挖挖哇、探索竹類標本園等DIY體驗，分別採預約、現場報名方式，有興趣的民眾皆可上台大實驗林網站查詢、報名。並於活動當來前往竹藝大街服務台領取相關活動集章小冊，集滿戳印，即可回到服務台兌換紀念品乙份，數量有限、送完為止！此外，入秋後也是溪頭銀杏林變身的季節，有活化石之稱的銀石，在進入秋季後葉片由綠轉黃的景象相當美麗，是您不可錯過的季節景色哦！【旅遊資訊】臺大實驗林網站：http://www.exfo.ntu.edu.tw/【住宿推薦】玩全台灣－溪頭民宿網：http://shitou.okgo.tw/
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